3月27日，2026广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨甘薯文化周在遂溪县孔子文化城仁济门广场启幕，场上除了琳琅满目的各类甘薯，还迎来了一位跨越两千公里的北方来客——河北曲阳沙薯。继2025年12月惊艳大湾区农产品交易会后，曲阳携“薯千岁”高端沙薯再度南下，将太行山麓的沙土芬芳，带到了火山沃土的盛会现场。
一南一北，一沙一火，这场以“薯”为媒的相遇，不仅让湾区采购商重新认识了北方沙薯的极致品质，更以“媒体+”为纽带，在粤冀之间架起一座从田间到餐桌、从仓储到市场的产业协作之桥。
曲阳沙薯亮相2026广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨甘薯文化周。
南北共薯
“媒体+”开启粤冀协作新航道
“南火山薯，北沙薯”，一个诞生于雷州半岛的红壤火山灰，一个成长于太行山东麓的沙质沃土，各美其美，却因一场盛会而相遇相知。去年12月，曲阳沙薯借大湾区农交会叩开南方市场；时隔三月，曲阳主动走进“中国火山薯之乡”遂溪，从“展示自己”转向“对话合作”。这不仅是南北甘薯产业的相互致敬，更是一次以“媒体+”为牵引、以供应链协同为实质的跨区域联动。
曲阳县农业农村局局长谷天龙表示，下来曲阳将以“四个共享”（共享市场、共享车间、共享云仓、共享科研）理念推动河北曲阳和广东遂溪甘薯产业深度合作，在共享仓储方面，曲阳正在建设沙薯产业园，重点建设仓储设施，可以开放与遂溪共享，以满足广东遂溪在北方的流通仓储需求。在共享市场方面，下来曲阳将以“媒体+”思路重点开拓大湾区市场，希望加强和广东的合作，同时也会助力广东遂溪甘薯在京津冀市场的开拓。
一南一北，仓储共享、市场互通，真正实现“你中有我，我中有你”。从一次展会到一套机制，从一颗沙薯到一个生态，曲阳与遂溪的“甘薯之约”，正以“媒体+”为笔，在粤冀大地上书写着农业跨区域协作的生动范本。太行山下的沙薯故事，在南海之滨找到了新的回响。
曲阳县农业农村局局长谷天龙（右）。
太行风韵
一颗沙薯的极致风味
太行东麓，沙土绵延。曲阳县地处半山区，广袤的沙质土壤如同天然的滤水器，加之年均充足的光照与超过10℃的昼夜温差，共同造就了沙薯“香甜软糯、蜜汁流油”的独特性格。掰开一颗刚烤好的“薯千岁”，金黄的果肉泛起蜜光，入口即化的绵密中带着焦糖的醇厚，甜度可高达50度以上。
这份甜蜜的起点，是一粒凝聚科技之光的“金种子”。在曲阳县农业农村部门的牵线下，河北上下农业开发有限公司与中国农科院甘薯研究中心、河北省农林科学院深度合作，针对本地水土反复选育，最终诞生了专属良种“上下2号”。它既保留了传统沙薯的软糯基因，又拥有了更稳定的产量和更统一的品相。走进种植基地，膜下滴灌技术将水肥精准输送到每一株薯苗根部——节水40%、人工成本减少60%的同时，裂果率下降70%，糖度提升2-3度。每亩4500至5000株的黄金密度，让每一颗沙薯都长成2至8两的“标准身材”，大小均匀、蒸烤皆宜。从田间到分选中心，AI智能光选分拣机以每秒数十次的扫描，按重量、表面瑕疵自动分级，日处理鲜薯20万公斤。万吨级智能恒温保鲜库通过精准调控温湿，让沙薯在沉睡中缓慢糖化，实现鲜薯全年稳定供应。
从种子到储存的全链条科技护航，让一颗颗来自太行沙土的小沙薯，拥有了征服南方味蕾的底气。
链动太行
从“土疙瘩”到“黄金产业”
一颗沙薯的价值能走多远？曲阳的回答是：不满足于“论斤卖”，要“论个卖”，更要“卖品牌”“卖体验”。从传统口粮到现代高端消费品，曲阳沙薯的跃迁之路，是一条全产业链的深度耕耘。
曲阳沙薯。
在种植端，曲阳已形成“政府引导、企业主导、农户参与”的标准化体系。河北上下农业开发有限公司自有种植面积2700余亩，年产值突破3000万元，销售网络覆盖全国除西藏、青海、宁夏外的所有省区。但曲阳的雄心不止于此——规划占地410亩、总投资1.2亿元的沙薯现代农业产业园正在加速崛起，集科技育苗、智能仓储、深加工、电商直播、文化体验于一体。在加工环节，即食薯条、冰薯、沙薯烘焙、轻食代餐等产品已陆续上市，未来还将开发沙薯叶功能性饮品，让每一株沙薯从藤到根都物尽其用。在品牌塑造上，“薯千岁”IP融入古北岳神仙山文化，广告片登陆央视，与“与辉同行”、盒马鲜生等头部平台深度合作，创下3分钟销售18万元的纪录。
更值得关注的是，曲阳正将农业从第一产业延伸至第三产业。未来的产业园内，游客可以体验沙薯甜品DIY，在文化博览区了解沙薯从“闯关东粮种”到健康食材的百年变迁，甚至通过APP远程认养一块土地，见证沙薯从播种到收获的全过程。从科技育苗到精深加工，从智慧仓储到农旅融合，曲阳沙薯不只是简单的农产品，更成为了一个集品质、品牌、文化于一体的现代化产业符号。
【来源丨南方农村报】